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诗文
东北酸菜水饺
释义
食材明细
主料
东北酸菜
1斤
猪肉
半斤
辅料
十三香
少许
姜
少许
葱
少许
酸咸 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
东北酸菜水饺的做法步骤
1
猪肉肥三瘦七洗净用绞肉机绞碎,在表面放点姜茸。
2
在放些葱花。
3
加入酱油,盐,十三香,芝麻油。
4
锅烧少许热油淋在葱姜上,嗞的一声,香味冒出,趁热搅拌。
5
东北酸菜洗净,切碎。
6
用手挤去酸菜中的水份,这一步不可省,否则无法饺子皮无法包住馅料。
7
馅放冰箱冷藏片刻,用买好的饺子皮包起即可。
8
我做了煎饺。
9
也可以做水饺。
小窍门
如无十三香也可以不放!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食 家常菜 饺子 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/15 18:00:37