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诗文 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶
释义
奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法
“18年的下半年开始,广州的柠檬茶店就很火~柠檬茶的做法也很多,今天要给大家介绍的是港式柠檬茶的做法~”

食材明细

主料
  • 黄柠檬 5片
  • 青柠檬 2片
  • 小优拼配港红茶汤 250ml
辅料
  • 饮爆点冰糖浆 60g
  • 冰块 加至500ml处
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

港式柠檬茶的做法步骤

  • 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法步骤:1
    1
    首先加入5片黄柠檬,柠檬片记得要去核。
  • 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法步骤:2
    2
    快速捶打10下黄柠檬。
  • 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法步骤:3
    3
    加入两片青柠檬。
  • 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法步骤:4
    4
    加入冰糖浆。
  • 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法步骤:5
    5
    再倒入250ml的港红茶汤。
  • 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法步骤:6
    6
    加入冰块至500ml处。
  • 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法步骤:7
    7
    接着雪克均匀。
  • 奶茶店水果茶技术配方分享之港式柠檬茶的做法步骤:8
    8
    倒到出品杯,记着不要把青柠檬也倒进去哦。

小窍门

其中用到的港红茶汤的泡法比例是1(茶):60(水):20(冰)。
使用的厨具:其他
所属分类: 饮品   家常菜   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 18:11:34