食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
荷豆洋葱炒鱼柳的做法步骤
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1荷豆摘去头尾洗干净待用。 -
2鱼柳用少许盐、胡椒粉、料酒腌约二十分钟，煎之前沾上少许生粉。 -
3烧热油锅放入鱼柳大火煎炒。 -
4水分收干时放入姜丝一起煎炒片刻，盛起备用。 -
5把荷豆倒入锅内大火翻炒。 -
6加入洋葱一起炒，调入少许生抽炒均匀。 -
7把鱼柳重新倒入一起炒。 -
8翻炒均匀后放少许盐、胡椒粉即可熄火上碟。