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诗文 肉末白菜炖豆腐
释义
肉末白菜炖豆腐的做法

食材明细

主料
  • 白菜 适量
  • 豆腐 适量
  • 肉末 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 蒜末 适量
  • 干辣椒 适量
  • 葱花 适量
  • 姜 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

肉末白菜炖豆腐的做法步骤

  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：1
    1
    白菜洗净沥干、肉切末、豆腐切小块。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜、干辣椒切好备用。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：3
    3
    锅内加油烧热、放入豆腐块。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：4
    4
    煎至两面金黄盛出。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：5
    5
    锅中留有煎豆腐的油，放入姜蒜干辣椒小火炒香。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：6
    6
    放入肉末翻炒。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：7
    7
    加点料酒去腥、再加入鲜酱油和蚝油炒均匀后盛出。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：8
    8
    锅倒入少许油，放入大白菜翻炒。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：9
    9
    炒软后加入适量的盐炒均匀。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：10
    10
    放入煎好的豆腐和肉末。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：11
    11
    加入少许清水焖煮三分钟。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：12
    12
    撒上葱花即可出锅。
  • 肉末白菜炖豆腐的做法步骤：13
    13
    成品！超级下饭的。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2025/12/2 1:31:06