“香辣排骨煲，有肉有菜，随意搭配，有这一锅就够了！排骨的浓郁搭配豆腐的清香，鱼丸，木耳......口感丰富，麻香四溢，妥妥的多吃一碗呀！”
食材明细
- 麻香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香辣排骨煲的做法步骤
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1排骨洗净入水中焯水，加白酒和葱姜。 -
2木耳提前浸泡，葱姜蒜改刀。 -
3木耳和豆皮改刀。 -
4煮锅入油烧热倒入排骨翻炒。 -
5加葱姜蒜和花椒麻椒，自制辣酱，还有豆瓣酱翻炒均匀。 -
6放入适量水，加白酒去腥提香。 -
7煮沸转小火炖一个小时。 -
8排骨熟后放入适量盐调味，放入鱼丸，豆腐，木耳和豆皮煮熟即可。 -
9撒入葱丝即可享用。 -
10成品图。
小窍门
家常美味，随意搭配，祝您生活愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐