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诗文	肉片莲子汤
释义	食材明细 主料 猪肉 150克 莲子 适量 鸡蛋 一个 淀粉 适量 辅料 盐 1克 鸡精 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 半小时 耗时 简单 难度 肉片莲子汤的做法步骤 1 准备好猪肉和鸡蛋 2 肉剁成沫 3 肉沫用淀粉和鸡蛋抓匀 4 莲子洗干净，装好水 5 肉沫先按一个方向搅上劲，再用手拍成大薄片 6 放入装有莲子的碗中 7 放入电高压锅，压25分钟 8 出锅，加盐，鸡精调味（也可以不加，保持汤的原味） 9 完美的早餐 小窍门 肉沫片一定要后放，碗中要先放好莲子和水，顺序反了，肉沫就要被水冲散了，成肉沫汤了，不会成片的 使用的厨具：电压力锅 所属分类： 汤类   家常菜
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