食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
牛肉粉丝汤的做法步骤
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1牛骨洗净 -
2焯水
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3冲洗干净沥干备用
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4准备好葱姜八角花椒粒
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5大汤锅中放足量的水，加入牛骨
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6加入八角花椒粒葱姜，少许料酒，开大火，煮开后转小火慢炖
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7两小时后加入适量盐，关火
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8粉丝提前泡软
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9用小锅子盛出一些炖好的牛肉汤，加入粉丝，煮10来分钟至粉丝软，可以吃。牛肉粉丝汤，吃多少，就舀多少牛肉汤出来加粉丝。剩下的牛肉清汤，下次吃的时候再用，或者可以加其他蔬菜。
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10撒上香菜，开吃
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类