食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
拌凉皮的做法步骤
-
1自制做的凉皮。 -
2提前用开水泡的花椒大料水。 -
3准备好黄瓜丝。 -
4花椒大料水过滤。 -
5放盐，生抽，醋，麻油，花椒油，搅拌均匀备用。 -
6凉皮切条放入容器中。 -
7放提前切好的面筋。 -
8放黄瓜丝和香菜。 -
9放芝麻酱，蒜汁，辣椒油。 -
10浇上调好的料汁。 -
11搅拌均匀。 -
12盛入碗中。
小窍门
喜欢吃辣的可以多放点辣椒油。
使用的厨具：其他
所属分类：
凉菜
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