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诗文 拌凉皮
释义
拌凉皮的做法

食材明细

主料
  • 凉皮 2张
  • 黄瓜 适量
  • 面筋 适量
  • 香菜 适量
辅料
  • 芝麻酱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量
  • 花椒油 适量
  • 麻油 适量
  • 花椒大料水 适量
  • 蒜汁 适量
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

拌凉皮的做法步骤

  • 拌凉皮的做法步骤:1
    1
    自制做的凉皮。
  • 拌凉皮的做法步骤:2
    2
    提前用开水泡的花椒大料水。
  • 拌凉皮的做法步骤:3
    3
    准备好黄瓜丝。
  • 拌凉皮的做法步骤:4
    4
    花椒大料水过滤。
  • 拌凉皮的做法步骤:5
    5
    放盐,生抽,醋,麻油,花椒油,搅拌均匀备用。
  • 拌凉皮的做法步骤:6
    6
    凉皮切条放入容器中。
  • 拌凉皮的做法步骤:7
    7
    放提前切好的面筋。
  • 拌凉皮的做法步骤:8
    8
    放黄瓜丝和香菜。
  • 拌凉皮的做法步骤:9
    9
    放芝麻酱,蒜汁,辣椒油。
  • 拌凉皮的做法步骤:10
    10
    浇上调好的料汁。
  • 拌凉皮的做法步骤:11
    11
    搅拌均匀。
  • 拌凉皮的做法步骤:12
    12
    盛入碗中。

小窍门

喜欢吃辣的可以多放点辣椒油。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/19 4:50:38