“香汁排骨，先蒸再煎，口感丰富~”
食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香汁排骨的做法步骤
-
1排骨洗净，加腌料腌渍入味，这个过程需要2-3小时，你要做这道菜可以提前先处理好这一步。 -
2腌渍入味后上锅蒸20分钟。 -
320分钟蒸好后，把排骨装在盘子里两面洒上面粉。 -
4锅里放少量油，把排骨剪至两面金黄。 -
5再次坐锅热油，把蒸排骨的汁调入生粉使之变得粘稠些，加入青椒末，香菜末，蒜末及剁椒炒出香味。 -
6淋上香汁后出锅。
小窍门
一定要腌渍久一点~不入味可就不怎么好吃了哦~蒸好排骨盘底的汁不要扔掉，到后面大有用处哦！
所属分类：
热菜
家常菜
产妇
午餐