网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 【荤菜】香煎鸡腿肉
释义
【荤菜】香煎鸡腿肉的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
  • 生菜 适量
辅料
  • 白芝麻 适量
配料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 辣椒 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 适量
  • 蚝油 适量
  • 老抽 适量
  • 番茄酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 白糖 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 酱香 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香煎鸡腿肉的做法步骤

  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：1
    1
    切好葱，姜，蒜备用。
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：2
    2
    鸡腿解冻好后洗净。
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：3
    3
    鸡腿上切一刀，把骨头剔出来。（小心不要割破手呢，骨头不要扔掉，可以煲汤用）
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：4
    4
    鸡腿去骨后，在内层横着切几刀，不要切断！（容易入味，容易熟）
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：5
    5
    鸡腿肉让在干净的碗内，加入葱，姜，蒜，料酒1大勺，盐1勺，白胡椒粉，番茄酱1勺，蚝油半勺，搅拌好后腌制1小时左右。（记得腌制越久越入味）
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：6
    6
    这是我腌制了一晚上的！
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：7
    7
    碗内加入料酒1勺，白糖1勺，老抽半勺，清水2大勺调匀。
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：8
    8
    锅内倒少许油，把鸡皮那面先朝下煎至。
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：9
    9
    煎好好后翻面煎，两面都煎好后，把调好的料汁倒入。
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：10
    10
    盖上锅盖，中火烧2分钟左右，汤汁浓稠后关火。（留点汤汁拌饭很香）
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：11
    11
    再撒上点白芝麻，香呢，比烤箱做出来的还好吃呢：
  • 【荤菜】香煎鸡腿肉的做法步骤：12
    12
    一顿香喷喷的爱心饭就做好了。
使用的厨具：焖烧锅、不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   农家菜   午餐  
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/7/28 3:09:17