网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
水煮鸡片
释义
“晶莹滑嫩,麻辣鲜香。”
食材明细
主料
鸡脯肉
300克
莴笋
1根
辅料
菜籽油
1汤匙
红薯淀粉
3茶匙
料酒
2茶匙
豆瓣酱
1茶匙
鸡精
1茶匙
干海椒面
1茶匙
熟白芝麻
1茶匙
盐
1/2茶匙
花椒面
1/2茶匙
胡椒粉
1/4茶匙
小苏打
1/5茶匙
大蒜
1/2头
老姜
少许
麻辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
水煮鸡片的做法步骤
1
肉鸡鸡脯,漂洗;
2
沾干水分,橫切成片;
3
放入小碗,加料酒、盐、胡椒粉、鸡精、小苏打、水;
4
抓合均匀,腌五分钟左右,放红薯淀粉;
5
加少许水,拌匀。
6
莴笋取嫩叶,淘洗干净
7
大蒜切粒,老姜切片。
8
少油大火,倒入莴笋叶快炒,放少许盐;
9
翻匀铲入汤盆。
10
少油小火,下豆瓣酱、姜片炒香;
11
加水、大火烧沸,煮五分钟左右;
12
小火,分别下鸡片;
13
待鸡片煮浮,中火煮一分钟左右捞入汤盆;
14
在鸡片面上放干海椒面、花椒面、熟白芝麻、蒜粒;
15
大火将油烧至冒烟;
16
浇在鸡片面佐料上即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
随便看
胡萝卜红烧猪脚
豌豆皮炒广式腊肠
麻辣香肠山药娃娃菜
家常豆腐
海参炒芦笋
芹菜猪肉馅水饺
杂锦炒腐竹
青红椒香菇炒鸡蛋
香煎艾草粑粑
西红柿鸡蛋烩面
红萝卜炒蛋
肉末炒日本南瓜
四喜烤麸
蒜香蓬蒿菜
莲藕炒荷兰豆
蒜子烧南瓜
洋葱圈
黄瓜腰果炒虾仁
大葱炒腐竹
炸酱面
避风塘炒虾
啤酒油焖嫩鸭
包菜炒粉丝
制做简单快捷的下午茶点心【酸奶芒果干麦芬】
杂蔬蛋花汤
top drawer
top drawer
top-drawer
top-dress
topdressing
top dressing
top earner
topee
top-end
toper
to perfection
top executive
top flight
top-flight
top floor
送汪十三南湘之惠州(明·何绛)
送汪十(宋·谢翱)
送汪南宁(明·黄衷)
送汪卜三归淮南(清·德溥)
送汪县丞还吴兴(明·顾清)
送汪又善之宗文山长(元·胡炳文)
送汪叔志赴平江州同知(宋·王圭)
送汪叔野水芝法酝(宋·谢逸)
送汪叔野(宋·谢逸)
送汪吏侍先生(明·严嵩)
送汪君修良北上(明·徐渭)
送汪君复往桂林(明末清初·屈大均)
送汪器之太史赴南京司业(明·顾清)
送汪圣锡侍郎帅福唐(宋·范成大)
送汪均之内兄入闽(清·李振钧)
建筑业农民工权益保障一点通
2017中华人民共和国最新司法解释全集
尿尿大冒险(精)
年画上的中华经典故事(和合篇)/非遗年画读书课系列
山寨大王
市场竞争法与创新战略
斑斓蒙古牛/自然之子黑鹤原生态系列/儿童文学童书馆
高等院校日语专业四级考试10年真题与详解(第2版)
中国建筑教育(2016总第15册)
嵌入式系统体系原理与设计(计算机系列教材)
机器崛起前传(自我意识与人类智慧的开端)
土地资源综合监测野外科研基地建设
经济法(高等教育工程造价专业十三五规划系列教材)
新建民族本科院校转型发展探索与实践
四川省农村生土和木结构建筑技术规程(DBJ51\T063-2016)/四川省工程建设地方标准
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 6:18:06