“这款早餐包是用黑胡椒味的沙拉酱制作而成的，所以就叫做了“椒香早餐包”。吃起来味道不错，稍稍有点黑胡椒的口味，由此可以举一反三，利用各种口味的沙拉酱，可以制作相应口味的面包。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椒香早餐包的做法步骤
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1主辅料：面粉、黑胡椒味沙拉酱。 -
2面包桶加水、玉米油，再加入黑胡椒味沙拉酱。 -
3最后加面粉、酵母粉。用面包机和面30分钟。 -
4取出面团，团圆后一次发酵。 -
5发酵至2倍大以上。 -
6把面团揉匀排气，均匀下剂。 -
7取一个面剂，揉匀、团圆、即成生坯。 -
8依次全部做完。 -
9烤盘撒一层酥粒，防止沾盘。 -
10均匀摆入生坯，二次发酵。 -
11发酵到2倍大左右，上面撒一些酥粒，增香味。 -
12烤箱200度，中下层烤制18分钟。 -
13取出晾凉即可食用。
小窍门
1、因为放了沙拉酱，所以水就要减少。
2、烤箱的温度仅供参考。
3、酥粒用黄油加面粉拌匀即成。
2、烤箱的温度仅供参考。
3、酥粒用黄油加面粉拌匀即成。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐