“在烤制早餐面包的基础上加了一些葵花籽仁，一是增加外观，二是增加了一些香味，吃起来口感挺好，味道也不错。把瓜子仁换成核桃仁也可以。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
瓜子仁面包的做法步骤
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1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖； -
2放入面粉，最后放入酵母粉。放入面包机内，启动和面程序。 -
3和面30分钟左右、取出面团，把面团团圆，覆盖保鲜膜，进行一次发酵。 -
4发酵至2倍大以上。 -
5把面团取出揉匀排气，均匀的下剂。 -
6把小面剂揉匀，饧发10分钟。 -
7然后将其团圆，摆入烤盘。覆盖保鲜膜二次发酵。 -
8发酵至2倍大左右。 -
9在表面喷一层水，撒入一层瓜子仁。 -
10200度。中下层烤制15分钟即可。 -
11取出烤盘，晾凉即可食用。
小窍门
1、夏天可以减少酵母粉的用量。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
2、烤箱的温度和烤制时间仅供参考。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐