食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红薯芝麻糖包子的做法步骤
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1红薯洗净切小块。 -
2上蒸锅中蒸熟趁热碾成泥，自然晾凉。 -
3盆里加面粉、酵母粉、红薯泥和适量清水。 -
4和成光滑的面团。 -
5放温暖处发酵至两倍大。 -
6取出发酵好的面团，反复揉搓排气，然后分成中等大小的剂子。 -
7取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，放入黑芝麻糖粉。 -
8然后收口捏紧，将收口朝下，稍整理成圆球形，一个芝麻糖包子就做好了。 -
9全部做好后上蒸锅中大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟，慢揭盖取出即可食用。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜