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诗文 乌鸡竹荪虫草汤
释义
乌鸡竹荪虫草汤的做法

食材明细

主料
  • 乌鸡块 150g
  • 竹荪 5个
  • 虫草花 10g
  • 水果玉米 半个
辅料
  • 香葱 2根
  • 生姜片 6片
  • 古越龙山 2勺
  • 5g
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤

  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:1
    1
    五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。
  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:2
    2
    乌鸡块150g冷水入锅,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱,水开后煮一分钟,捞出用热水冲洗干净。
  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:3
    3
    高压锅加入1000g水,加1勺古越龙山花雕酒,3片生姜,一根香葱。
  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:4
    4
    水热后,加入鸡块
  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:5
    5
    加入泡好的虫草花和水
  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:6
    6
    加入切成小段的水果玉米
  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:7
    7
    高压锅上汽后,小火煮十分钟,关火,自然泄压后打开。喜食清淡的用小勺撇去上面的油花。
  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:8
    8
    汤中调入适量的食盐,加入切成段的竹荪,煮五分钟关火。
  • 乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤:9
    9
    出锅,撒上香菜。
使用的厨具:高压锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间:2025/3/15 2:28:01