食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
油酥烧饼的做法步骤
-
1将猪油融化后和油皮材料放入面包机中揉面。 -
2将猪油融化后加入低粉制作油酥。 -
3揉好的油皮和油酥面团。 -
4将油皮和油酥分成均匀的面团。 -
5用油皮包入油酥。 -
6捏紧收口。 -
7依次包好。 -
8将包入油酥的面团擀成牛舌状。 -
9卷起。 -
10依次做好。 -
11揉好继续擀成牛舌状卷起（供擀开卷起三次）。 -
12擀成均匀的薄片。 -
13放入烤盘。 -
14在表明刷上油或水撒上芝麻。 -
15200度预热烤箱。 -
16放入烤箱中层200度烘烤25-30分钟左右。 -
17出炉酥的掉渣。 -
18装盘。
小窍门
各家烤箱温度不一自行调节。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
主食
家常菜
饼
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- 香酥鳞片
- 三丝炒紫米排米粉
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- 苦瓜煎蛋
- 肉末蒸蛋
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