“这道菜是北方常见的菜肴，酸爽可口，营养丰富！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
醋溜白菜片的做法步骤
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1白菜帮用刀拍松，左手摁住白菜帮，右手用刀斜着片，片成白菜片。 -
2胡萝卜切菱形片，木耳泡好洗净备用。 -
3木耳、胡萝卜、白菜片分别下入热水中焯一下，时间要短，保持口感。 -
4葱姜切片。 -
5调味汁。配料表中调料放在小碗里，搅拌均匀 -
6锅中油热后，加葱姜爆香。 -
7加白菜片、木耳、胡萝卜翻炒，加调味汁翻炒均匀。 -
8酸爽可口。
小窍门
几种食材焯时时间要短，保持脆爽的口感。
使用的厨具：炒锅
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