正宗家烧蛏子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	家烧蛏子
释义	食材明细主料蛏子 350g 辅料蒜末 15g 姜片 10g 葱花 15g 料酒 3匙鸡精 2g 白胡椒粉 1g 蚝油 5g 盐 2g 清淡口味炒工艺半小时耗时简单难度家烧蛏子的做法步骤 1 冷一大碗冷水，加入5克盐搅拌均匀，放入蛏子养3-4个小时，吐尽泥沙、捞出沥干水分待用。 2 热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入蛏子翻炒至壳张开。 3 除葱花外，放入所以调料翻炒均匀加盖焖30秒，放入葱花拌匀即可。 4 出锅装盘。 5 成品。 6 成品。 7 成品。 8 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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