食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家烧蛏子的做法步骤
-
1冷一大碗冷水，加入5克盐搅拌均匀，放入蛏子养3-4个小时，吐尽泥沙、捞出沥干水分待用。 -
2热锅放油烧热下姜蒜爆香，放入蛏子翻炒至壳张开。 -
3除葱花外，放入所以调料翻炒均匀加盖焖30秒，放入葱花拌匀即可。 -
4出锅装盘。 -
5成品。 -
6成品。 -
7成品。 -
8成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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