“面包中加入了酸奶、橙汁、橙子碎口感独特、橙味浓郁、柔软膨松、香甜可口。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
橙汁酸奶面包的做法步骤
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1先将酸奶、白糖、食用油、盐、鸡蛋放入面包桶中。 -
2橙子洗净。 -
3切半(买的红橙)。 -
4用简易榨汁机挤出橙汁。 -
5挤出的红橙汁过细筛为纯果汁。 -
6再取一个橙子，主宴用半个橙子皮。 -
7先切成丝。 -
8再切成橙子碎。 -
9面包机中再加入高筋面粉、酵母、橙子汁及橙子碎自动和面发酵。 -
10面团已发酵。 -
11取出面团揉匀。 -
12出剂。 -
13擀面皮从一侧卷制。 -
14随意切段二次饧发。 -
15烤箱先预热，放入模具上下160度烤20分钟。 -
16成品橙汁酸奶面包新鲜出炉，橙汁味与橙皮味浓郁，面包口感柔软、膨松、香甜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐