食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
虫草鸡汤的做法步骤
-
1鸡肉用水抄过，然后用凉水冲泡，让鸡肉彻底降温，去除鸡的那种气味，让肉紧实。
-
2凉水放入鸡肉，再放入适量葱姜花椒八角和枸杞及大枣，大火开煮。
-
3将虫草花用热水烫一下，去除杂质和根，放入鸡汤中，水开后小火炖煮。
-
4大约一小时后，将菌类去根洗净放入鸡汤中，再盖盖炖煮半小时左右，出锅前放入适量咸盐，不需放味精，香喷喷的鸡汤就做好了。
小窍门
水要一次加足，不能中途再加水，用砂锅更好。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 超简易版红烧肉
- 家庭制作鲜肉包
- 搞怪木糠杯
- 木瓜银耳清润糖水
- 香甜火腿玉米粒
- 帽子馒头
- 重芝士蛋糕
- 酸辣爽口腌黄瓜
- 西式面戒子
- 蒜蓉鱼露茄子
- 电饭煲做蛋糕
- 溜鸡肉段
- 虾仁馄饨
- 新疆大盘鸡
- 快速红糖酒酿面包
- 猪肉韭菜盒子
- 红糖酒酿蒸糕
- 百里香烤南瓜——味道超级棒的香甜南瓜派
- 五分钟畅享美味--爆米花
- 南瓜桂花糕
- 蒸饭团
- 牛角面包
- DIY的快乐--康师傅脆宽趣
- 巧克力奇普饼干
- 红糖黑芝麻戚风——健康养生戚风
- 白什么什么饭的成语
- 白什么什么马的成语
- 白什么什么鬼的成语
- 白什么作什么的成语
- 白什么俗什么的成语
- 白什么偕什么的成语
- 白什么做什么的成语
- 白什么儒什么的成语
- 白什么元什么的成语
- 白什么入什么的成语
- 白什么八什么的成语
- 白什么公什么的成语
- 白什么兴什么的成语
- 白什么再什么的成语
- 白什么分什么的成语
- 咏谯君黄诗（魏晋·无名氏）
- 咏谷（宋·王安石）
- 咏豆蔻花（宋·舒岳祥）
- 咏象韩子华邀赋（宋·梅尧臣）
- 咏豫章蕉叶素扇（宋·巩丰）
- 咏豹（当代·吴金水）
- 咏賨城景物之胜（宋·何熙志）
- 咏贞女唐亚妹（明·王佐（汝学））
- 咏贞妇彭城刘氏诗（南北朝·高允）
- 咏贪人一首（明·黄省曾）
- 咏贫士七首（魏晋·陶潜）
- 咏贫士（明·欧必元）
- 咏贫士（明·薛始亨）
- 咏贫士（明末清初·陈子升）
- 咏贫士，赠林鸣九（清·李宪噩）
- 温度的电测
- 企业计量检测技术与解答
- 食品原料学(十一五高等学校通用教材食品类)
- 压力测量不确定度评定
- 常用数理统计方法及应用实例
- 温度测量不确定度评定
- 乳与乳制品工艺学(十一五高等学校通用教材食品类)
- 食品添加剂(十一五高等学校通用教材食品类)
- 电路基础学习指导与习题全解/21世纪高等学校电子信息类系列教材
- 高等数学讲义(上高等学校教材)
- 江边对话--一位无神论者和一位基督徒的友好交流
- 改变才有机会
- Pro\ENGINEER Wildfire3.0进阶提高(附光盘)
- 宋太祖(长篇历史小说)
- 热线上门速修打印机/实用维修系列