食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
虫草鸡汤的做法步骤
-
1鸡肉用水抄过，然后用凉水冲泡，让鸡肉彻底降温，去除鸡的那种气味，让肉紧实。
-
2凉水放入鸡肉，再放入适量葱姜花椒八角和枸杞及大枣，大火开煮。
-
3将虫草花用热水烫一下，去除杂质和根，放入鸡汤中，水开后小火炖煮。
-
4大约一小时后，将菌类去根洗净放入鸡汤中，再盖盖炖煮半小时左右，出锅前放入适量咸盐，不需放味精，香喷喷的鸡汤就做好了。
小窍门
水要一次加足，不能中途再加水，用砂锅更好。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 韭菜鸡蛋煎饺
- 豆角炒肉末
- 排骨炖豆角杂蔬
- 藜麦核桃南瓜粥
- 里脊炒藕丝
- 超级下饭的茄子炒豆角，不能少了它
- 麻薯蛋黄酥
- 响油剁椒娃娃菜
- 黄瓜鸡蛋蛤蜊汤
- 炸蛋烧烤麸
- 酱焖嘎牙子鱼
- 三彩荷兰豆
- 南瓜馒头
- 火龙果馒头
- 排骨米饭（青岛版）
- 海鲜炒饭
- 水果萝卜泡菜
- 创意双薯泥
- 哈密瓜风味酸奶
- 小米南瓜粥
- 拌秋葵
- 家庭版辣皮
- 桃汁
- 韭菜煎蛋
- 猫爪芋头蛋糕
- viewable
- view as
- view as
- view count
- viewed
- viewer
- viewership
- viewfinder
- viewing
- viewing figures
- viewing platform
- vie with
- vie with for
- viewpoint
- view with
- 司理叔文和过万桥诗复用前韵（宋·王十朋）
- 司理弟之官岳阳相别于定王台悽然有感为赋五（宋·真德秀）
- 司直巡官无诸移到玫瑰花（唐·徐夤）
- 司空主簿琴席（唐·韦应物）
- 司空侍郎故居（宋·王翰）
- 司空山歌（宋·释择崇）
- 司空山（宋·徐俯）
- 司空平章军国事赠太师开国正献吕公挽辞五首（宋·苏颂）
- 司空平章军国事赠太师开国正献吕公挽辞五首（宋·苏颂）
- 司空潘公浚渠迄工纪事（明·胡应麟）
- 司空潘公行水徐泗间订余晤语淮上适黄河阻风（明·胡应麟）
- 司空直宿（明·郑廷鹄）
- 司空相公挽歌（宋·王禹称）
- 司空相公特贶雅章俯光陋迹依韵和呈以答厚意（宋·文彦博）
- 司空表圣故里（清·吴嘉泉）
- 不一样的露西(精)
- 培根作品集/典藏
- 卡尔·威特的教育/典藏
- 趣味知识竞赛题库(百科知识储备手册)/典藏
- 世界上最经典的趣味心理测试全集/典藏
- 爱默生随笔集/典藏
- 超级兵器传奇(世界王牌武器陆海空大阅兵学生版共3册)/图说天下
- 快乐王子(精)/译文经典
- 哲学的慰藉(精)/译文经典
- 旅行的艺术(精)/译文经典
- 名人名言录(第5版)
- 战略论(间接路线)/历史文化经典译丛
- 魔法衣橱(少女服装风格图鉴)
- 破风/漫友精品图书系列
- 大话降龙(18)/漫画世界幽默系列