食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
虫草鸡汤的做法步骤
-
1鸡肉用水抄过，然后用凉水冲泡，让鸡肉彻底降温，去除鸡的那种气味，让肉紧实。
-
2凉水放入鸡肉，再放入适量葱姜花椒八角和枸杞及大枣，大火开煮。
-
3将虫草花用热水烫一下，去除杂质和根，放入鸡汤中，水开后小火炖煮。
-
4大约一小时后，将菌类去根洗净放入鸡汤中，再盖盖炖煮半小时左右，出锅前放入适量咸盐，不需放味精，香喷喷的鸡汤就做好了。
小窍门
水要一次加足，不能中途再加水，用砂锅更好。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹
- 翻糖婚饼
- 韭菜炒鸡蛋
- 电饭锅蛋糕(非网络常见版本)
- 香菇烧排骨
- 糖醋莲菜
- 糖醋鱼圆
- 炒虾
- 蔓越莓戚风
- 剁椒茶油蒸鸭血（清肺解毒通肠气）
- 香蕉松糕
- 蔓越莓牛奶蒸蛋
- 皮蛋腊肠粥
- 萝卜馅饺子
- 罗宋汤
- 腊猪脸炒杏鲍菇
- 沙琪玛
- 紫薯花样馒头
- 五香陈皮鸭
- 蚝油杏鲍菇仔
- 红烧青占鱼
- 甜酒蛋花圆子
- 葱油萝卜丝
- 大蒜炒山药
- 圣女果炒西葫芦
- 青椒里脊肉炒乌冬面
- 痛下什么什么的成语
- 痛下针砭
- 痛不什么什么的成语
- 痛不可忍
- 痛不堪忍
- 痛不欲生
- 痛之什么什么的成语
- 痛之入骨
- 痛于什么什么的成语
- 痛于骨髓
- 痛什么一什么的成语
- 痛什么丑什么的成语
- 痛什么丧什么的成语
- 痛什么什么关的成语
- 痛什么什么切的成语
- 嘲邵景萧嵩（唐·韦铿）
- 嘲郑傪妓（唐·孙子多）
- 嘲郑薰（唐·无名氏）
- 嘲郭凝素（唐·朱泽）
- 嘲醉者（宋·宋伯仁）
- 嘲里人新婚（宋·范成大）
- 嘲钟山（清末近现代初·吴妍因）
- 嘲钦师（宋·吴芾）
- 嘲陆子二首（明·李梦阳）
- 嘲陆畅（唐·宋若华）
- 嘲陆羽（宋·唐庚）
- 嘲雁（宋·潘玙）
- 嘲雨（明·沈周）
- 嘲雪次胡叔敬韵（明·李昱）
- 嘲雪（唐·李贺）
- 新时代新理念新发展(潍坊市科学发展研究院研究报告选编)
- 恐龙漫画(魔术团大事件)/植物大战僵尸
- 设计与徒手表现基础(21世纪全国高职高专美术艺术设计专业十三五精品课程规划教材)
- 中国-东盟环境合作(绿色发展与城市可持续转型)
- 律师来了(6道路交通纠纷律师答疑)
- 中医外科专业(中级2019)/全国中医药专业技术资格考试大纲与细则
- ARCHITECTURE--STUDIO法国AS建筑工作室(精)
- 初中生英语作文考场大全/手把手作文
- 罗马/lonely planet口袋指南
- 心在哪哪里好
- 中学生物历年真题汇编及全真模拟试卷(2019中公版教师招聘考试专用教材)
- SAT核心词汇小小说
- 建筑工程计量与计价(全国建设行业职业教育任务引领型规划教材)
- 医学检验专业知识(2019中公版医疗卫生系统公开招聘工作人员考试核心考点)
- 死守莫斯科(图文版)/二战经典战役系列丛书