网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 鲫鱼火锅
释义
鲫鱼火锅的做法
“来一个火锅这个冬天不太冷哦??”

食材明细

主料
  • 鲫鱼 1条
  • 火锅底料 30g
  • 金针菇 100g
辅料
  • 植物油 10g
  • 5g
  • 生抽 1勺
  • 老抽 少许
  • 大蒜 2颗
  • 3块
  • 香菜 100g
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 高级 难度

鲫鱼火锅的做法步骤

  • 鲫鱼火锅的做法步骤:1
    1
    越煮越鲜哦??
  • 鲫鱼火锅的做法步骤:2
    2
    食材准备好
  • 鲫鱼火锅的做法步骤:3
    3
    剖好的鲫鱼洗干净用厨房用纸吸干水分
  • 鲫鱼火锅的做法步骤:4
    4
    植物油放少许盐、姜丝,五成热放入鲫鱼炸至两面金黄色。
  • 鲫鱼火锅的做法步骤:5
    5
    加入开水没过鲫鱼
  • 鲫鱼火锅的做法步骤:6
    6
    煮至汤汁呈牛奶色
  • 鲫鱼火锅的做法步骤:7
    7
    放入火锅底料大火??煮滚,放入盐、生抽、老抽调味。
  • 鲫鱼火锅的做法步骤:8
    8
    移至电磁炉
  • 鲫鱼火锅的做法步骤:9
    9
    加入蒜叶,吃完鱼再烫青菜、菇类。

小窍门

1、鲫鱼要吸干水分这样炸的时候不会粘锅。
2、要加开水这样煮出来的汤汁很容易呈牛奶色而且煮出来的鱼??不腥。
使用的厨具:电磁炉
所属分类: 小吃  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/13 0:26:31