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诗文
榴莲蛋挞
释义
“榴莲季不可少的美食。”
食材明细
主料
迷你蛋挞皮
6个
全蛋液
40克
榴莲肉
1块
辅料
牛奶
15克
甜香 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
榴莲蛋挞的做法步骤
1
提前从冰箱里拿出蛋挞皮摆放在烤盘里,屋内回温,取榴莲肉用勺子压成泥。
2
依次把每个蛋挞皮里放入榴莲肉泥。
3
取全蛋液加入牛奶搅拌均匀,过筛两遍。
4
将挞液倒入装有榴莲泥的蛋挞皮里8分满。
5
190度预热烤箱5分钟,烤盘放入中层,190度烤20分钟左右,至上色即可。
6
成品。
7
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2026/3/16 12:06:22