“在天津，虾酱是冬天常吃的食材。虾酱咕嘟豆腐，鸡蛋炸虾酱，大葱炸虾酱，就馒头，夹饼，就饽饽太好吃了。今儿用鱼籽炸虾酱，更是美味！”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼籽炸虾酱的做法步骤
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1主要原料。 -
2大葱切成葱花备用。 -
3虾酱里放一个鸡蛋，打散备用。 -
4烧热油，放大葱炒香，放干辣椒，放鱼籽煸炒。 -
5加入料酒去腥。 -
6将虾酱和鸡蛋倒入锅里继续煸炒。 -
7将所有原料，炒熟炒干即可。 -
8鱼籽炸虾酱。
使用的厨具：炒锅
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