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诗文 红烧肉
释义
红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
辅料
  • 豆泡 适量
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 八角 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 冰糖 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红烧肉的做法步骤

  • 红烧肉的做法步骤:1
    1
    五花肉洗干净。
  • 红烧肉的做法步骤:2
    2
    鲜冬菇洗干净切花。
  • 红烧肉的做法步骤:3
    3
    豆泡冲洗一下。
  • 红烧肉的做法步骤:4
    4
    沸水里出下水,切块备用。
  • 红烧肉的做法步骤:5
    5
    锅里放点油,把肉放下去炒,把八角,姜放下去,加点料酒,糖。
  • 红烧肉的做法步骤:6
    6
    放老抽炒一炒,上色。
  • 红烧肉的做法步骤:7
    7
    放水下,盖上锅盖,等它慢慢煮透,时不是要翻一下,酱油很容易糊的,火不能太猛。
  • 红烧肉的做法步骤:8
    8
    等水变稠啦。加入豆泡煮一下,再加入香菇。盖上盖子锔一下。
  • 红烧肉的做法步骤:9
    9
    汁收干,红烧肉可以起锅。
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更新时间:2025/2/10 19:44:43