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诗文
红烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
豆泡
适量
香菇
适量
姜
适量
八角
适量
酱油
适量
料酒
适量
冰糖
适量
五香 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
红烧肉的做法步骤
1
五花肉洗干净。
2
鲜冬菇洗干净切花。
3
豆泡冲洗一下。
4
沸水里出下水,切块备用。
5
锅里放点油,把肉放下去炒,把八角,姜放下去,加点料酒,糖。
6
放老抽炒一炒,上色。
7
放水下,盖上锅盖,等它慢慢煮透,时不是要翻一下,酱油很容易糊的,火不能太猛。
8
等水变稠啦。加入豆泡煮一下,再加入香菇。盖上盖子锔一下。
9
汁收干,红烧肉可以起锅。
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更新时间:2025/3/16 11:47:39