“【韩式寿司】和【日式寿司】还是有一定的区别的。韩式寿司拌米饭是用的香油、芝麻、盐等，日式寿司则用的是寿司醋；韩式寿司喜欢用熟的菜来包在米饭里，而日食寿司则喜欢用生鱼等包在饭团上；在韩国说寿司大多是指紫菜寿司卷，而在日本，其日语“寿司”还有饭团的意思。”
食材明细
- 其他 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
韩式寿司的做法步骤
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1蒸好的米饭趁热拌上香油、黑白芝麻、精盐，调匀，晾凉备用。 -
2将胡萝卜切条入开水焯一下。 -
3将菠菜择好洗净焯水。 -
4煎好鸡蛋饼，切条。 -
5黄瓜、大根、火腿肠切条。 -
6寿司卷帘上铺保鲜膜，放烤海苔。 -
7将拌好的米饭均匀铺在海苔上。 -
8放入菠菜、黄瓜、胡萝卜、火腿肠、大根、鸡蛋条。 -
9自下而上卷起来。边卷边揭掉保鲜膜。 -
10全部卷好后再用保鲜膜包裹紧一下。 -
11切件即可食用。
小窍门
1.做韩式寿司卷的时候也可以把内卷的蔬菜切丁全部过油炒一下，做熟再包裹再米饭里面。
2.如果想更加美观，可以将各种菜切得更细一点。
2.如果想更加美观，可以将各种菜切得更细一点。
使用的厨具：煮锅
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