食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
玉竹脊骨汤的做法步骤
-
1脊骨用开水焯一遍，以去除血沫。 -
2玉竹用水泡软放砂锅。煲汤需要放的水量多些。 -
3白合干洗净放砂锅里。 -
4放入焯水的脊骨，姜片，杏仁。 -
5放入红枣大火煮开后改成小火慢炖1-1.5小时。 -
6放入枸杞子，盐再煮10分钟即可。 -
7成品图。 -
8成品图。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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- 黄豆焖猪脚（高压锅）
- 酸溜豆芽
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- 酸汤菠菜面
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