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诗文
玉竹脊骨汤
释义
食材明细
主料
玉竹
10g
杏仁
5g
白合干
10g
红枣
10g
脊骨
400g
姜片
适量
辅料
枸杞子
适量
盐
适量
咸甜 口味
煲 工艺
一小时 耗时
普通 难度
玉竹脊骨汤的做法步骤
1
脊骨用开水焯一遍,以去除血沫。
2
玉竹用水泡软放砂锅。煲汤需要放的水量多些。
3
白合干洗净放砂锅里。
4
放入焯水的脊骨,姜片,杏仁。
5
放入红枣大火煮开后改成小火慢炖1-1.5小时。
6
放入枸杞子,盐再煮10分钟即可。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/31 19:31:32