食材明细
- 微辣 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
家常炖鸡的做法步骤
-
1焯好水的鸡肉 -
2起锅烧油下入葱姜蒜干辣椒炒香 -
3放郫县豆瓣酱炒出红油 -
4放几块 -
5翻炒均匀 -
6加料酒，生抽，老抽翻炒均匀 -
7加适量水，加冰糖，大火烧开转中火炖四十分钟 -
8加盐炖十分钟即可 -
9出锅了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
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- 平菇豆腐时蔬汤
- 玉米面野菜蒸饺
- 炝拌有机菜花
- 赤小豆芋圆糖水
- 蒸粗粮
- 冬瓜白菜鸡蛋汤
- 瘦肉猪肝粥
- 田螺鸭脚煲
- 塘角鱼粥
- 猪脚焖黄豆
- 莲藕炒肥肠
- 清炒荷兰豆
- 枸杞叶丸子汤
- 橙汁
- 柚子茶
- 辣酱豌豆尖拌面
- 双色糯米蒸饭
- 秋葵藜麦蛋饼
- 手撕鸡丝
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- 橘子酸奶千层
- 肉末蒸冬瓜
- 什锦藕丁
- 番茄炒茄子
- mandrel
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- mange
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- 解连环 此调多以入声协律，偶易去上声，并（近现代末当代初·赵尊岳）
- 解连环 独游怡园感赋（近现代·吴梅）
- 解连环 甘棠湖秋泛（近现代·胡先骕）
- 解连环 用姜白石韵代书寄棣先（清·沈鹊应）
- 解连环 用李十九武曾韵，送孙恺似之凤阳（清·徐釚）
- 解连环 用李十九韵，送琢恺似南还，因话使（清·沈岸登）
- 解连环 用武曾韵送孙恺似还嘉定（清·沈皞日）
- 解连环 用清真韵（当代·周燕婷）
- 解连环 用清真韵（近现代·顾宪融）
- 解连环 甲午七夕寄瑶，次韵美成（当代·刘雄）
- 解连环 留别临川诸友（元·张翥）
- 解连环 癸卯八月，相国寺街访瑶华故宅，顾（清末民国初·陈洵）
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