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诗文
油面筋酿肉
释义
食材明细
主料
猪肉馅
适量
油面筋
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
老抽
适量
蚝油
适量
香油
适量
咸香 口味
炖 工艺
半小时 耗时
简单 难度
油面筋酿肉的做法步骤
1
猪肉馅加入所有调料搅拌均匀
2
油面筋用筷子戳一个洞,筷子在里面搅一下,准备塞肉馅。
3
塞满和好的肉馅
4
起锅烧油下入葱姜炒香
5
加生抽,老抽,耗油,白糖
6
加适量水
7
放入面筋
8
大火煮开转小火炖半小时
9
水淀粉勾芡,不用加盐。
10
出锅了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2025/10/2 0:12:05