食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧牛肉的做法步骤
-
1准备食材 -
2牛肉泡去血水，烧开水焯一下，另放水，放姜片、酒、花椒，用电高压锅焖10分钟盛出。 -
3热锅放油，放洋葱 -
4放胡萝卜、放豌豆 -
5放入牛肉翻炒 -
6在放入土豆 -
7放入酱油，糖、盐，倒入炖牛肉的汤，盖盖焖15分钟左右，待土豆熟了即可 -
8如果想吃牛肉烂的就用高压锅焖十分钟 -
9最后盛盘，用薄荷点缀。
使用的厨具：电压力锅、炒锅
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