“正所谓：“吃了才是自己的！”，所以新年第一餐就做一个热乎乎、清爽开胃，还可以拉丝儿的烤箱饭吧，保证你们会上瘾哦！”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
番茄鸡肉芝士焗饭的做法步骤
-
1番茄、土豆、胡萝卜、洋葱切成小块，红椒和青椒切成圈。 -
2鸡胸肉切小块，加入酸奶、盐、黑胡椒腌制一下。 -
3中火热锅加入玉米油和黄油，加入洋葱炒香。 -
4放入鸡肉炒到表面变白还没熟的时候加入土豆和胡萝卜继续翻炒。 -
5土豆和胡萝卜炒到断生，加入番茄炒几下。 -
6加入水转小火焖煮10分钟。 -
7开盖加入番茄酱、酱油、少许糖调味。继续煮到汁水变少，关火。 -
8烤碗中铺入米饭，放上番茄鸡肉和青红椒圈。 -
9表面撒一层芝士。 -
10放入提前预热的烤箱，190度，烤10分钟即可出炉。
小窍门
/酸奶/
用酸奶或牛奶腌制过的鸡肉，肉质会更嫩一些。不喜欢的小火帮可以不加。
/其他/
1、番茄鸡肉的汁水不要煮的太稀或太干，太稀会把米饭泡软，太干了和米饭的搭配又会缺少一点口感。
2、加黄油是为了提香，没有黄油可以不加。
用酸奶或牛奶腌制过的鸡肉，肉质会更嫩一些。不喜欢的小火帮可以不加。
/其他/
1、番茄鸡肉的汁水不要煮的太稀或太干，太稀会把米饭泡软，太干了和米饭的搭配又会缺少一点口感。
2、加黄油是为了提香，没有黄油可以不加。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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