“酱牛肉是我家非常喜欢的菜菜，有时间的时候，就会做上一锅，切片，或者做牛肉面都非常好吃，美味又营养丰富。”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱牛肉的做法步骤
-
1牛肉用清水浸泡半天，中途换两次水。 -
2牛肉洗净后入锅焯水。 -
3将焯水后的牛肉洗净放入压力锅内胆。 -
4准备葱，姜，八角，桂皮，卤肉包料。 -
5将全部配料放入锅中，加入冰糖，盐。 -
6加入酱油。 -
7加点老抽。 -
8放入电压力锅选择合适的键煮熟后取出放凉即可。 -
9成品图
小窍门
牛肉煮熟后将汤汁过滤后，将牛肉泡在汤汁中浸泡一夜入味。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜