“#萝卜#，听妈妈讲四十多年前计划经济时代，物质匮乏，一家四口要渡过漫长寒冷的冬季，就靠“冬储菜”了，大白菜、白萝卜就是看家的“冬储菜”。现在冬季的菜品丰富多了，再也不用“冬储菜”了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
萝卜炒豆腐的做法步骤
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1大白萝卜清洗干净。 -
2大葱剥去枯叶。 -
3豆腐先蒸一蒸。 -
4白萝卜去皮。 -
5取部分白萝卜切丝。 -
6大葱切葱花。 -
7蒸好的豆腐切丝。 -
8热锅凉油，花椒爆香。 -
9放入葱花爆香。 -
10豆腐丝放入炒至微黄。 -
11放入萝卜丝翻炒均匀 -
12加盐调味，盛出。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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