“今天的午餐，炖出来的味道确实是好吃，原汁原味，牛肉不老，马蹄属于凉性，与牛肉温性结合，完美组合。
记录2018年12月14日午餐”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤
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1成品，午餐来一碗，味道美极了。 -
2提前准备好所需要的材料牛肉用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉，腌制半个小时备用。 -
3油锅烧至六成熟，倒入玉米油煸炒红椒 -
4倒入胡萝卜，马蹄继续煸炒。 -
5倒入腌制好的牛肉大火煸炒，颜色变浅。 -
6倒入适量水，淹过牛肉，大火烧开，中火炖半个小时。 -
7加入西红柿，大火炖3分钟。 -
8最后倒入玉米淀粉糊，搅拌均匀即可。 -
9成品。午餐开吃了。
小窍门
不放生姜，可以加入适当的料酒和胡椒粉，这样操作这道汤就更完美了。
使用的厨具：煮锅
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