“饺子是我的最爱,尤其是素馅的水饺可谓是百吃不厌。记得刚结婚的时候,曾有七天,天天吃水饺,直到老公说:咱能换个种类吃吗?想起来就笑的不行,连老公这种不挑食的人都扛不住了,我到是吃的不亦乐乎.......”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鳕鱼饺子的做法步骤
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1面粉和成团,醒20分钟。 -
2韭菜切末。 -
3鳕鱼去骨,切成小丁,放热油里滑一下。 -
4和韭菜搅拌在一起,加入盐.味精.油搅拌均匀。 -
5打入一个鸡蛋,饺子馅就拌好了 -
6面团揪成小剂子,擀成圆形的皮。 -
7包入调好的馅。 -
8饺子就包好了。 -
9包了好多。 -
10锅里放水,水开后下入包好的水饺,开锅后,洒点凉水开3次就熟了。 -
11饺子出锅了,尝一下。 -
12吃吧,鲜美的鳕鱼饺子。
小窍门
煮饺子时一次不要放太多,容易煮烂.
使用的厨具：汤锅、煮锅
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