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诗文 五花肉烧腐竹
释义
五花肉烧腐竹的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 200g
  • 腐竹 150g
  • 青蒜 一点点
辅料
  • 油 少许
  • 盐 少许
  • 生抽 少许
  • 老抽 少许
  • 糖 少许
  • 料酒 少许
  • 鸡精 少许
  • 蚝油 少许
  • 淀粉 少许
  • 葱 少许
  • 姜 少许
  • 蒜 少许
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

五花肉烧腐竹的做法步骤

  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：1
    1
    五花肉洗净切片。
  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：2
    2
    泡发好的腐竹切成寸段。
  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：3
    3
    备好葱姜蒜。
  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：4
    4
    青蒜洗净切成寸段。
  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：5
    5
    点火坐锅倒油，热锅凉油放入五花肉。
  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：6
    6
    小火煸肉，煸出肉中的油后放入葱姜蒜煸香。
  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：7
    7
    这时放入料酒翻炒几下后，放入少许的生抽，老抽，清水，糖，耗油，盐，开锅后倒入腐竹盖上锅盖焖上5分钟左右。
  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：8
    8
    放入少许的鸡精，放入青蒜。
  • 五花肉烧腐竹的做法步骤：9
    9
    勾芡出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/4/11 3:26:22