食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉烧腐竹的做法步骤
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1五花肉洗净切片。 -
2泡发好的腐竹切成寸段。 -
3备好葱姜蒜。 -
4青蒜洗净切成寸段。 -
5点火坐锅倒油，热锅凉油放入五花肉。 -
6小火煸肉，煸出肉中的油后放入葱姜蒜煸香。 -
7这时放入料酒翻炒几下后，放入少许的生抽，老抽，清水，糖，耗油，盐，开锅后倒入腐竹盖上锅盖焖上5分钟左右。 -
8放入少许的鸡精，放入青蒜。 -
9勾芡出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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午餐
晚餐