食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧鸭腿的做法步骤
-
1鸭腿清洗干净。 -
2把鸭腿剁成块。 -
3生姜切片，八角和桂皮洗净。 -
4冰糖敲成小块。 -
5锅中放入一半的姜片和一勺料酒。 -
6放入鸭块焯水捞岀，捡岀姜片。 -
7锅中放油，放入冰糖小火炒至冒小泡。 -
8放入鸭块和八角，桂皮炒至微黄。 -
9放入酱油翻炒均匀。 -
10放入没过鸭块的水，大火烧开后转中小火煮四十五分钟。 -
11放入盐调味。 -
12放入鸡精。 -
13大火收汁，关火。 -
14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻婆豆腐
- 尖椒胡萝卜炒茭白
- 青椒爆炒鸡爪
- 木耳鸡蛋面
- 红糖全麦香蕉蔓越莓马芬
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- bonkbuster
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- bon mot
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- Bonn
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- bonnet
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- 同黄吟隐湖上散步（宋·盛烈）
- 同黄子正出居庸作（清·戴宏烈）
- 同黄子温小寒（宋·刘敞）
- 同黄季主金伯韶两生过伯符宅时傅明府先在坐（明·胡应麟）
- 同黄宰游宝林精舍书祐长老壁（宋·余靖）
- 同黄幼章舍弟惟和惟仁集苏给事宅（明·黎民表）
- 同黄思立、赵贞甫集萧允升斋中谈禅甚快，各（明·袁宗道）
- 同黄昭素、昭质及两弟夜饮顾升伯斋中（明·袁宗道）
- 同黄本中山人衍略二释子会宿桐里宝师房（元末明初·徐贲）
- 同黄淳父登雨花台（明·黎民表）
- 同黄淳甫盛仲交余伯祥过天界寺苇航竹馆（明·黎民表）
- 同黄玉轮宫詹过濠梁各步前韵（明·王猷）
- 同黄生过方生仲闇适沙棠入湖曲因寄声留棹子（明·胡应麟）
- 同黄石二生游狮子岩和陈少参韵（明·蔡清）
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