食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红薯玫瑰花卷的做法步骤
-
1红薯去皮洗净切块，上蒸锅中蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。 -
2盆里加面粉、红薯泥、酵母粉、酸奶和适量清水用筷子搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，盖上盖子发酵。 -
3发酵至两倍大。 -
4面板上撒面粉，手上沾面粉，取出面团揉搓排气，然后分成小剂子。 -
5将小剂子擀成薄圆面片。 -
6每6个依次摞在一起，用筷子在中间压一下。 -
7将面片卷起。 -
8在中间切一刀，一切两半。 -
9竖起整理花瓣。 -
10全部做好放蒸锅中盖上盖子二次醒发15分钟，大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟。然后慢揭盖即可。 -
11成品。
小窍门
现在气温低了，面团发酵和二次醒发的时间都要稍长点，加点酸奶是为了有助于发酵。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 香橙蒸蛋
- 长颈鹿花纹蛋糕卷
- 蒜蓉莴笋叶
- ＃春食野菜香＃香椿蛋炒饭
- 空炸鸡排
- 巧克力熔岩蛋糕
- 生卤虾爬子（皮皮虾）
- 韭菜鸡蛋饼
- 蟹味菇炒鸡蛋
- 蚕豆炒鸡蛋
- 超简单孜然烤薯角
- 香烤五花肉片
- 水蒸蛋
- 花椒叶烧武昌鱼
- 煎蛋拌白金荞米饭
- 蜜汁烤鱼柳
- 蟹味菇炒娃娃菜
- 青椒洋葱炒肉皮
- 清暑良品一双豆汤
- 扁桃仁一口酥
- 茴香饺子
- 香椿炒香干
- 心形饼干
- 玫瑰奶茶
- 腊肠炒豌豆
- 绝域殊方
- 绝壁什么什么的成语
- 绝壁悬崖
- 绝处什么什么的成语
- 绝处逢生
- 绝大多数用英语怎么说
- 绝妙什么什么的成语
- 绝妙好词
- 绝妙好辞
- 绝子什么什么的成语
- 绝子绝孙
- 绝对真诚用英语怎么说
- 绝尘什么什么的成语
- 绝尘拔俗
- 绝德什么什么的成语
- 月晦忆去年与亲友曲水游宴（唐·韦应物）
- 月晦（隋末唐初·李世民）
- 月暗秋城柝十二韵（清·缪重熙）
- 月暗（唐·元稹）
- 月月红花（宋末元初·方回）
- 月来不能尽却酒而数有致黄鱼馔者拟斋月断之（明·王世贞）
- 月来高（明·唐寅）
- 月林为僧甫赋（宋·李龏）
- 月林僧舍（明·许相卿）
- 月林即事（宋·苏泂）
- 月林清影（明·柯潜）
- 月林清影（明·高启）
- 月林草堂图（清·钱杜）
- 月林见枉遥践琴约西还赋送（明·赵完璧）
- 月林遗酒西台感赋（明·赵完璧）
- 汽车电器设备构造与维修(汽车专业普通高等教育十二五规划教材)
- 中国旅游文化(全国高等院校旅游酒店管理专业十二五规划教材)
- 审计原理与实务(财经专业普通高等教育十二五规划教材)
- 公共关系原理与实务(经管专业普通高等教育十二五规划教材)
- 锅炉辅机检修工(高级工电力职业技能鉴定辅导教材)
- 电动汽车时代的企业战略革新(对汽车高科技材料能源通信产业的影响)/绿色经济译丛
- 中文Mastercam X4(全国职业技术教育规划教材)
- PowerPoint幻灯片制作实训教程(新思维计算机教育系列教材全国职业技术教育规划教材)
- Access数据库程序设计实训教程(新思维计算机教育系列教材全国职业技术教育规划教材)
- 平面广告设计(附光盘第2版全国高等职业教育规划教材)
- 硅太阳能电池(高级原理与实践)/21世纪新能源太阳能实用技术系列
- 读心之术交人之法做事之道
- 管人的学问(经典珍藏版)
- 这口气决定命运
- 14只老鼠的蜻蜓池塘