食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
红薯玫瑰花卷的做法步骤
-
1红薯去皮洗净切块，上蒸锅中蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。 -
2盆里加面粉、红薯泥、酵母粉、酸奶和适量清水用筷子搅拌成絮状，然后和成光滑的面团，盖上盖子发酵。 -
3发酵至两倍大。 -
4面板上撒面粉，手上沾面粉，取出面团揉搓排气，然后分成小剂子。 -
5将小剂子擀成薄圆面片。 -
6每6个依次摞在一起，用筷子在中间压一下。 -
7将面片卷起。 -
8在中间切一刀，一切两半。 -
9竖起整理花瓣。 -
10全部做好放蒸锅中盖上盖子二次醒发15分钟，大火蒸15分钟，转小火蒸5分钟，关火虚蒸5分钟。然后慢揭盖即可。 -
11成品。
小窍门
现在气温低了，面团发酵和二次醒发的时间都要稍长点，加点酸奶是为了有助于发酵。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
馒头花卷
- 无油低脂酸奶蛋糕—6寸
- 原味戚风蛋糕—6寸
- 原味舒芙蕾
- 辣炒里脊肉乌冬面
- 香蕉纸杯蛋糕
- 香蕉迷你蛋挞
- 蜂蜜脆底面包
- 芝士牛肉饼
- 牛肉汉堡
- 排包
- 椰蓉手撕包
- 咸味香肠手撕包
- 椰蓉吐司—面包机版
- 银耳炖梨
- 猪油蛋炒饭
- 东江草鱼块煮秋辣椒
- 豆瓣酱胡萝卜肉丝
- 腐竹回锅肉
- 干煸四季豆
- 韩式辣酱拌黄瓜
- 银耳雪梨羹
- 白菜豆腐砂锅
- 花生酥饼
- #团圆饭#桂圆莲子粥
- 青菜猪肉饺子
- 东投西窜
- 东抹什么什么的成语
- 东抹西涂
- 东拉什么什么的成语
- 东拉西扯
- 东拦什么什么的成语
- 东拦西阻
- 东拼什么什么的成语
- 东拼西凑
- 东指什么什么的成语
- 东指西画
- 东挦什么什么的成语
- 东挦西扯
- 东挨什么什么的成语
- 东挨西撞
- 山中偶得（当代·潘乐乐）
- 山中偶怀梁丙孺（明·释通岸）
- 山中偶成（宋·文天祥）
- 山中偶成（宋·白玉蟾）
- 山中偶成（明·邵宝）
- 山中偶步（清·江之纪）
- 山中偶题（元·黄溍）
- 山中像（宋·释居简）
- 山中僧（元·宋无）
- 山中僧（唐·陆龟蒙）
- 山中僧（宋·释文珦）
- 山中元夕（宋·吴说）
- 山中元日（明末清初·张穆）
- 山中八景为友人赋 鸡峰秋霁（明·欧必元）
- 山中六言三首（宋·文天祥）
- 动物颁奖典礼
- Web技术应用基础(第3版)
- 闪闪的红星 彩插版
- 小学数学拓展课案例精选 1
- 5·3全优卷 小学语文 1年级 上册 2023
- 考前 高中数学
- 纵横家与"合纵连横"
- 中国时尚产业发展蓝皮书 2021
- 走进现代农业
- 心灵的梦幻旅程 表现主义戏剧"心理叙事"创作研究
- 雷电与防护技术培训教程
- Swift物联网程序设计
- ERP系统原理和实施(第5版)
- 纪行诗稿
- 人民防空地下室设计规范(2023年版) GB 50038-2005