食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芝葱肉松面包的做法步骤
-
1将面粉、糖，盐充分混合后加入酵母，再倒入牛奶，搅拌成絮状。带手套揉至表面光滑。 -
2像搓衣服一样，在面板上反复揉搓面团。揉十分钟左右，加入黄油，继续揉搓至出手膜。这个手膜并不完美，但是做到这个程度就已经可以了。 -
3将揉至出膜的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，在温暖湿润处，发酵至面团两倍大，即可（室温20度，大概需要发酵一个小时）。 -
4揉面团，进行排气。等分成6个，每个面团约85g。 -
5将面团擀成长条状，加入肉松，上面再挤上些沙拉。 -
6放入托盘中，进行二次发酵约20分钟。 -
7刷蛋液后撒上香葱和芝麻。 -
8烤箱设定180度20分钟，烤到后期的时候，要注意面包的上色情况（我没有留意，有点糊了）。 -
9成品。
小窍门
1、牛奶量不是恒定的，根据面粉吃水情况适量调整。
2、最好带手套和面，很粘手。
3、糖和酵母不要直接放在一起，糖浓度太高影响酵母活性。
4、不用刻意追求手膜。
2、最好带手套和面，很粘手。
3、糖和酵母不要直接放在一起，糖浓度太高影响酵母活性。
4、不用刻意追求手膜。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
- 烤扇贝串
- 小炒肉
- 天津卫贴饽饽熬小鱼
- 卡仕达超软吐司
- 枸杞银耳莲子糖水
- 日式炸饭团
- 罗马盾牌
- 洋葱猪肉包
- 香辣沙虾
- 酸甜豆腐
- 中西混搭也精彩---千岛洋葱全麦馅饼
- 梅菜焖五花腩
- 姜葱煎焗马鲛鱼（spanish mackeral）
- 美味营养早餐~~鸡蛋煎面包
- 家常菜肴@@印度风味手撕包菜
- 家常菜肴@@客家南乳炸肉
- 腐乳带鱼
- 金针菇蛋花汤
- 黄瓜汤
- 馋嘴小吃---山药绿茶糕
- 豆豉烧茄子
- 枝竹炒香菇
- 虾皮炖豆腐
- 腊肠紫甘蓝
- 馋嘴小吃---红糖蜜金桔
- 什么梓什么林的成语
- 什么梗什么化的成语
- 什么梗什么患的成语
- 什么梢什么尾的成语
- 什么梢什么本的成语
- 什么梢什么角的成语
- 什么梢什么领的成语
- 什么梦什么人的成语
- 什么梦什么兰的成语
- 什么梦什么劳的成语
- 什么梦什么回的成语
- 什么梦什么圆的成语
- 什么梦什么场的成语
- 什么梦什么征的成语
- 什么梦什么情的成语
- 喜迁莺令 贺李丹壑秋捷时年十六岁（清·尤侗）
- 喜迁莺令（清·周之琦）
- 喜迁莺令（清·周之琦）
- 喜迁莺令（清末近现代初·吕碧城）
- 喜迁莺 依秋体十日词之七（当代·魏新河）
- 喜迁莺 元夕（明末清初·王夫之）
- 喜迁莺 全州迤南古松夹道，连属百余里，苍（清·周之琦）
- 喜迁莺 六禾有词见怀，适余游端州，归答一（清末民国初·陈洵）
- 喜迁莺 其一 丞相生日（宋·康与之）
- 喜迁莺 其一 代人吊西湖歌者（宋·高观国）
- 喜迁莺 其一 冬寿太守（宋·曹宰）
- 喜迁莺 其一 别陈新恩（宋·程珌）
- 喜迁莺 其一 叔父生日（宋·史浩）
- 喜迁莺 其一 自池阳泛舟（宋·李纲）
- 喜迁莺 其一 金村阻风（宋·蒋捷）
- 花小钱过超值生活
- 成长的旅行/儿童文学伴侣
- 警犬警猪小神探/少年侦探系列
- 猫的诱惑(2)
- 流浪的方舟(燃烧的星球2)/儿童文学金牌作家书系
- Learning PHP MySQL JavaScript和CSS(第2版)
- 学会使用万用表
- 建设工程合同管理(普通高等教育十二五规划教材)
- 高压电网继电保护原理与技术(第4版)
- 220-500kV变电站电气接线设计(第2版)
- 500kV变电站电气设备运行监控信号处置手册
- 用数据说话--迎接电力营销服务的大数据时代
- 全程图解触电急救
- 压水堆核电站过程控制系统/发电厂热工自动化技术丛书
- K组长的管理日记/初级领导力系列