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诗文
糖醋里脊
释义
“酸甜可口,特别下饭,孩子喜欢吃”
食材明细
主料
里脊肉
500g
辅料
鸡蛋
一个
淀粉
三勺
面粉
两勺
番茄酱
三勺
葱
一块
姜
一片
蒜
三瓣
糖
两匙
醋
两匙
生抽
两匙
蚝油
两匙
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
糖醋里脊的做法步骤
1
里脊肉切条,葱姜蒜切碎,加生抽,盐,料酒,腌制十五分钟。
2
鸡蛋打碎,加淀粉,面粉,水调成糊。
3
挂糊,热锅下油,放肉炸,炸金黄出锅。
4
复炸,炸脆。
5
留底油,放葱姜蒜,放番茄酱炒出红油,放醋糖,耗油,一点盐,翻炒均匀出锅。
6
加点葱花点缀。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/16 7:13:43