食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄子烧苦瓜的做法步骤
-
1将茄子清洗干净，去蒂，去皮切成滚刀块，装入盘中待用。 -
2平底锅放油烧热，倒入茄子块煎。 -
3将茄子煎成金黄色。 -
4煎熟，铲出，装入盘中待用。 -
5将苦瓜清洗干净，剖开，去瓤，切成片，青椒清洗干净，去蒂，籽切成片，葱姜蒜切成末，装入盘中待用。 -
6热锅放油，爆香葱姜末，放入苦瓜片，青椒片翻炒均匀。 -
7倒入茄子翻炒均匀，加入精盐，五香粉，稍微煨一会儿。 -
8将苦瓜茄子烧熟，最后加入味精调味，撒入蒜末。 -
9翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
所属分类：
热菜
家常菜
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- 香炸泡芙球，甜蜜的外层，松软的内层，相得益彰，咬一口酥脆香甜。
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- 咖喱牛肉焖土豆
- 蜂蜜枣泥核桃月饼
- 芋头炖鸡肉
- 西红柿汤面
- 枣核茶
- 金针菇焖日本豆腐
- 番薯糖水
- 香菜拌牛肉
- 黑木耳虾味球炒洋葱
- 香肠炒青菜
- 红烧羊排
- 蒜蓉辣酱拌茄子
- 蒜蓉粉丝蒸虾之玉米排骨汤
- 芥末秋葵
- 卡仕达煎面包，外壳金黄焦脆，内里像吐司柔软，一口下去美美哒。
- 辣焖油蛤
- 冰镇秋葵
- 手抓饼豆沙酥
- 海底椰炖鳄鱼肉汤
- 花蛤炒年糕
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- 上汤菠菜
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