“生活中我们的不同有太多，至从爱上晒早餐，我们圈子里的人也相互之间有所了解。刚开始我晒了粥，很多朋友就会说：“牛妈，你家的粥太薄了，吃了不饱。”但是我看到A朋友家的早餐，我也会在心里有个想法，这粥太稠了，怎么吃得下口呢？还有拌面，有人爱下豆芽，有人爱配洋葱，各家各味都不同。日子久了，我们美食友之间与彼此的了解，在参考食材搭配的同时，我们也尊重各家的口味及风格。
刚说到煮粥我家喜欢吃薄粥，其实我家俩娃，一个微微爱稠，一个就爱超稀薄的。所以每次我在打盛粥品的时候都不用搅拌，直接按需打出来就可以。为了爱超稀薄口感的小宝营养更加均衡一些，我就爱用破壁机来制作薄粥，因为有了破壁机的破壁烹饪模式，它让食材营养释放更充分，口感更细腻。之前听一营养老师讲，经过破壁加工后的食材更利于人体吸收。
如果朋友们有需要了解的，可以留言或是私信，我可以给你们最接地气的破壁机介绍。我今天用的这款西屋0965，它就有煮粥的模式，所以我们只需将食材洗切好，投入到破壁机杯子里，那真的只要等吃可以。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
萝卜干贝粥的做法步骤
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1我今天要做的这款粥，用料有：大米2把，干贝1把，香菇4朵，瘦肉80克，白萝卜半个，芹菜香菜适量。 -
2将所用的食材用清水泡洗半小时左右。 -
3然后微微切刀之后投入到破壁机里，然后加入自己喜欢的稠厚度的水量，我家喜欢汤汤水水的，所以我加的水是最高水位的清水。有点薄，但喝着好痛快哦。 -
4然后再加入一小块的姜，记得姜要去皮哦。 -
5再就是选择破壁机的煮粥模式进行烹饪。 -
6用时在21分钟，这粥就煮好了，煮好了之后咱们再按需点动一下，让食材能更好的融合在一起 -
7最后加入适量的冬菜及细盐调味。 -
8再加入香菜及芹菜末末点缀一下。 -
9这样子一份鲜薄的干贝瘦肉粥就完成啦。 -
10朋友们喜欢可以试一下，我这款粥的用量是比较少得，要是喜欢稠感的朋友可以加大米的用量，至少再加入2把的米才行哦。
使用的厨具：破壁机
所属分类：
粥
家常菜
早餐