食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭血旺烧丝瓜的做法步骤
-
1主辅料：鸭血旺、丝瓜、葱，剁椒。 -
2丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。 -
3把切块的鸭血旺放入开水中飞水去腥。 -
4起锅热油，放入葱、剁椒煸炒。 -
5放入鸭血旺，开旺火，烹入料酒。 -
6加入清水烧开，小火炖制5分钟左右。 -
7放入丝瓜块，烧制3分钟。 -
8加盐、味精调味，翻炒均匀即可关火。 -
9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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