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诗文 醉美霞浦?海鲜八宝饭
释义
醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法

食材明细

主料
  • 海蛎 150g
  • 排骨 150g
  • 虾干 200g
  • 芋头 150g
  • 五花肉 250g
辅料
  • 生姜 1颗
  • 10棵
  • 芹菜 5棵
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

海鲜八宝饭的做法步骤

  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:1
    1
    大米提前浸泡3个小时!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:2
    2
    芹菜、葱洗净切好装盘备用!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:3
    3
    葱头、生姜切好备用!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:4
    4
    五花肉洗净切小块装盘备用!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:5
    5
    排骨洗净切小块装盘备用!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:6
    6
    虾干?鲜虾(藏在盘底哦!)洗好装盘备用!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:7
    7
    海蛎洗净沥干,装盘备用!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:8
    8
    香菇干泡发、洗净、切丝备用!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:9
    9
    芋头洗净、切小块!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:10
    10
    大锅(高压锅亦可)洗净,生火!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:11
    11
    起火,大锅烧热,倒入五花肉翻炒,等待出油!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:12
    12
    五花肉出油完毕,放入生姜、葱头、芹菜爆香!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:13
    13
    爆虾米后,依次加入:排骨、虾干、香菇干、海蛎、芋头,加入适量盐翻炒均匀!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:14
    14
    翻炒均匀后,加入适量水没过配料,盖上盖子焖至沸腾!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:15
    15
    大米淘洗沥干,用手均匀地绕圈铺在表面上,盖上盖子小火焖至汤汁收干!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:16
    16
    汤汁收干,均匀地撒上葱花,隔着屏幕,都能闻到香味啦!
  • 醉美霞浦?海鲜八宝饭的做法步骤:17
    17
    翻炒均匀,鲜香扑鼻,原味海鲜八宝饭新鲜出炉啦!是不是很想一尝地道美味呢?
使用的厨具:煮锅
所属分类: 主食   炒饭  
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更新时间:2025/3/15 9:35:54