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诗文 虾仁蒸豆腐
释义
虾仁蒸豆腐的做法
“简单美味”

食材明细

主料
  • 基围虾 5个
  • 日本豆腐 1支
  • 大蒜 5颗
辅料
  • 植物油 少许
  • 2g
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 淀粉 少许
  • 生抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 高级 难度

虾仁蒸豆腐的做法步骤

  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:1
    1
    洒上葱花更加漂亮,家里木有就没有放了。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:2
    2
    食材准备好。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:3
    3
    去虾线、头部去外壳留虾尾。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:4
    4
    豆腐切均匀的片,虾仁事先用盐、生抽、蒸鱼豉油腌渍十分钟。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:5
    5
    腌渍好的虾仁洗干净放豆腐上,放上枸杞。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:6
    6
    水开放豆腐、虾仁大火蒸5分钟。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:7
    7
    淀粉加蒸鱼豉油、生抽、适量白开水搅拌均匀。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:8
    8
    倒入锅中烧滚。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:9
    9
    蒸好的虾仁洒上蒜蓉再蒸两分钟。
  • 虾仁蒸豆腐的做法步骤:10
    10
    淋入煮滚的汤汁即可,洒上葱花点缀更加漂亮。

小窍门

虾选择新鲜的去壳后用盐、生抽、蒸鱼豉油腌渍十分钟。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 4:39:43