食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莲藕鸡蛋干的做法步骤
-
1莲藕削皮洗净切丁。 -
2鸡蛋干切丁。 -
3蒜切末。 -
4香菜洗净切碎。 -
5锅中烧水，水开后先放入放入藕丁焯两分钟，在放入鸡蛋干焯一分钟捞起沥水盛入碗中。 -
6锅中放油烧热，放入蒜末煸香关火。 -
7把煸香的蒜末放在藕丁上。 -
8淋入两勺味极鲜、一勺香醋、半勺蚝油、白糖少许、鸡精、盐、胡椒粉。 -
9放入香菜拌匀。 -
10成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
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