食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆炒牛霖的做法步骤
-
1牛霖逆纹路切薄片 -
2加入少许玉米淀粉，黑胡椒，一勺橄榄油，少许料酒抓匀腌制十分钟 -
3洋葱切丝，胡萝卜切菱形片，青蒜切段 -
4青红椒分别切块备用 -
5起锅，放入黄油，慢火待黄油慢慢融化 -
6倒入洋葱丝，蒜白，大火爆出香味 -
7倒入腌制好的牛霖，继续翻炒 -
8加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀 -
9倒入青红椒块，大火翻炒 -
10倒入蒜叶，胡萝卜片，继续大火翻炒均匀 -
11加入一勺老抽，生抽，鸡精，少许盐（豆瓣酱，生抽老抽都有咸味），翻炒入味即可 -
12出锅装盘，成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 自制港式经典甜品【杨枝甘露】
- 梅干菜芝麻小烧饼
- 摊葱油饼
- 芒果香蕉奶昔
- 土豆冬瓜焖排骨
- 马拉糕
- 黑胡椒蜜汁烤腿
- 小葱拌豆腐
- 肉末蒸蛋
- 爽滑鸡汤面
- 鸡蛋肉松手抓饼
- 山楂苹果酱
- 草鱼汤
- 宝宝辅食莲藕秋梨羹
- 女人排毒养颜的桑葚酵素果汁
- 小米煮四宝
- 南瓜蔓越莓玫瑰花小面包
- 椰蓉面包（面包机版）
- 酱油土豆丝
- 浓情芝士布朗尼
- 香芋蒸排骨
- 香橙奶酥饼干
- 酸菜白肉
- 牛扎糖
- 秋葵肉肠披萨
- reserpine
- reservation
- reserve
- reserved
- reservedly
- reserve forces
- reserve player
- reservist
- reservoir
- reset
- reset button
- resettle
- resettlement
- resew
- reshape
- 漫兴（明·李兆先）
- 漫兴（明·李时行）
- 漫兴（明·林光）
- 漫兴（明·林光）
- 漫兴（明·欧主遇）
- 漫兴（明·江源）
- 漫兴（明·江源）
- 漫兴（明·江源）
- 漫兴（明·江源）
- 漫兴（明·湛若水）
- 漫兴（明·王中）
- 漫兴（明·王佐（汝学））
- 漫兴（明·王恭）
- 漫兴（明·苏葵）
- 漫兴（明·范景文）
- 高级经济实务 农业经济 全真模拟测试 2024
- 会写文案的人都这么写 新媒体写作一本通
- 中国过程研究 第6辑
- 政府采购领域中垄断行为的法律规制研究
- 新时代人口生育问题研究
- 苍南县博物馆馆藏精萃
- 中国产业链韧性 金融的力量
- 顺势而为 城市数字化转型探索
- 墨多多谜境冒险(阳光版30奇迹通天塔)
- 国之瑰宝--宋庆龄的故事
- 签章版?画说经典：诗经 唐诗 宋词（ 汉英对照 套装3册）
- 中国历代状元文章精选
- 论生态文明
- 黄庭坚书廉颇蔺相如列传
- 王献之中秋帖