食材明细
- 麻辣 口味
- 爆 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆炒牛霖的做法步骤
-
1牛霖逆纹路切薄片 -
2加入少许玉米淀粉，黑胡椒，一勺橄榄油，少许料酒抓匀腌制十分钟 -
3洋葱切丝，胡萝卜切菱形片，青蒜切段 -
4青红椒分别切块备用 -
5起锅，放入黄油，慢火待黄油慢慢融化 -
6倒入洋葱丝，蒜白，大火爆出香味 -
7倒入腌制好的牛霖，继续翻炒 -
8加入一勺豆瓣酱，翻炒均匀 -
9倒入青红椒块，大火翻炒 -
10倒入蒜叶，胡萝卜片，继续大火翻炒均匀 -
11加入一勺老抽，生抽，鸡精，少许盐（豆瓣酱，生抽老抽都有咸味），翻炒入味即可 -
12出锅装盘，成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
- 茭白炒牛肉
- 冷面
- 红烧鸡翅
- 韭黄炒鸡蛋
- 黄瓜虾仁鸡蛋煎饺
- 茭白摊蛋
- 焦糖杏仁巧克力派
- 鸡蛋炒蘑菇
- 素炒扁豆
- 红烧鸡翅
- 闽南粉仔粿
- 香酥花生米(微波炉)
- 牛肉水饺
- 快速消灭家里剩余米饭|简单又好喝的琼浆米露
- 蕃薯糕
- 蓝莓面包卷
- 鸡蛋酱拌面
- 麻辣羊肉
- 凉拌葛根粉条
- 秘制卤肉饭
- 自制豆腐脑
- 辣炒番薯干小鱼干
- 鲜美豆腐汤
- 抱蛋云吞
- 炒秋葵
- 德言容功
- 德言工容
- 德言工貌
- 德輶什么什么的成语
- 德輶如毛
- 德輶如羽
- 德配什么什么的成语
- 德配天地
- 德重什么什么的成语
- 德重恩弘
- 德隆什么什么的成语
- 德隆望尊
- 德隆望重
- 德音什么什么的成语
- 德音莫违
- 坡山别业（明·易训）
- 坡山寄示喜予得郡之作次韵春答（明·黄衷）
- 坡山（明·张诩）
- 坡山（明·陈堂）
- 坡山（明·黄榴）
- 坡翁云客俎经旬无肉又子由劝不读书萧然清坐（明·李之世）
- 坡翁雪月二竹（明·张宁）
- 坡翁（宋·韩淲）
- 坡行即目（近现代·林庚白）
- 坡邻翁寿为姚侍御父作（明·罗玘）
- 坡阳归隐图（金·赵秉文）
- 坤成节南宫赐宴（宋·孔武仲）
- 坤成节教坊致语口号（宋·范祖禹）
- 坤成节集英殿宴教坊口号（宋·苏颂）
- 坤成节集英殿宴教坊词致语口号。（宋·苏轼）
- 国家地理可爱的动物(肉乎乎篇)
- 中国科普基础设施发展报告(2021版2020)/科普蓝皮书
- 逆流而上的我(重塑心理韧性在逆境中实现自我超越)
- 高中地理(选择性必修3资源环境与国家安全RJ)/解透教材
- 活着回来的男人--一个普通日本兵的二战及战后生命史(精)
- 权力之笼(1215年大宪章诞生始末与800年传世神话)(精)/里程碑文库
- 高中物理(选择性必修第3册RJ)/中学教材全解
- 船舶设计整体方法(第1卷优化船舶设计和全周期营运)(精)
- 武汉学研究(2020.2总第4期)
- 鼓簧斋学术随笔(精)/凤凰枝文丛
- 故宫与皇家生活/故宫三书
- 蓝溪镇(3)
- 精通Spring(Java Web开发技术详解微课视频版)/清华科技大讲堂
- 钩针编织技巧一学就会
- 小马宝莉时钟书(追赶时间的紫悦)