食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
清蒸大闸蟹的做法步骤
-
1蟹放盆中，放少许水养了一个小时 -
2解开绳子多放水，用刷子冲洗干净后重新扎好 -
3香菜切段，姜切片切丝 -
4蒸锅放水，点火，蟹上锅 -
5蟹上铺上姜片 -
6醋，糖，姜丝，香菜调汁 -
7大火烧开后转中火蒸25分钟 -
8好了
使用的厨具：蒸锅
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