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诗文	炒三丝
释义	食材明细 主料 胡萝卜 2根 柿子椒 1个 金针菇 100g 辅料 油 少许 盐 少许 味精 少许 葱花 少许 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 炒三丝的做法步骤 1 备好食材。 2 金针菇去掉根部洗净，开水焯一下，过凉水捞出备用。 3 胡萝卜，柿子椒切丝。 4 坐锅点火油热倒入胡萝卜丝翻炒。 5 胡萝卜断生后改小火将胡萝卜推到一边，放入葱花倒炝锅。 6 放入金针菇继续翻炒。 7 最后倒入柿子椒，加入少许的盐，味精柿子椒一断生立即出锅。 8 成品。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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