“很偶然的看见超市里卖日式油麸，很好奇，象大号油条一样，吃起来的口感和油面筋很相似，但没有油面筋的油份大就是了。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
日式油麸煲的做法步骤
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1材料：日式油麸。 -
2油麸用温水泡软剪段。 -
3丝瓜,冬菇切块,大蒜去皮,红萝卜切片。 -
4锅里放油,爆香大蒜,再放入冬菇。 -
5下油麸,再加蚝油,胡椒粉和适量开水煮10分钟。 -
6放丝瓜,加盐调味即可。
小窍门
油麸很经得起煮，所以煮的时间越长越有味的哦。
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