食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
清汤牛肉面的做法步骤
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1将牛腩洗净用清水浸泡4小时,中间换几次水,直到血水变清水为止。 -
2将浸好的牛肉加上香叶、草果、桂皮、八角、红椒、姜、冰糖、盐、香菜、葱放入高压锅内压30分钟。 -
3捞出牛肉。 -
4倒出牛肉汤(用筛子过滤一下)。 -
5将捞出的牛肉切小块。 -
6取1个锅烧开水,煮开后将面条煮熟后捞出。 -
7浇上牛肉汤,洒上牛肉,香菜,葱末即可。
小窍门
熬好的牛肉汤可以根据自家分量分成若干份冷冻,用的时候取出一份解冻就行了。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
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- 椒盐虾姑
- 草莓虾仁
- 桃胶木耳羹
- 山楂酱
- 抓炒豆腐
- 吃货级的披萨
- 红烧带鱼
- 茄汁虾球
- 家常小炒肉
- 紫薯百合燕麦米浆
- 10分钟做纯糯米麻糍（内附汤圆做法）
- 粘豆包
- 酥皮菠萝派
- 馒头披萨
- 黑豆芽炒肉
- 芹菜炒腊味
- 香辣烤羊腿
- 韩式辣酱暖锅
- 家常油焖虾
- 香菜卤鸡蛋
- 混色米糊
- 黑椒三文鱼
- 黄金炒饭
- 蓝莓酸奶蛋糕
- 羊肉炖藕汤
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- 心什么来什么的成语
- 心什么槁什么的成语
- 心什么止什么的成语
- 心什么正什么的成语
- 心什么死什么的成语
- 心什么气什么的成语
- 心什么没什么的成语
- 心什么澎什么的成语
- 心什么火什么的成语
- 心什么灵什么的成语
- 心什么爪什么的成语
- 心什么狭什么的成语
- 心什么理什么的成语
- 心什么由什么的成语
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